VOJNEWS.ID – Tak lengkap rasanya berkunjung ke Cafe Radjea tanpa mencicipi sajian kopinya yang khas. Diracik dari biji kopi pilihan, setiap tegukan menghadirkan rasa dan aroma yang kuat pas untuk menemani waktu santai atau menambah semangat di tengah kesibukan.
Cafe Radjea menawarkan beragam pilihan kopi, dari racikan tradisional hingga varian modern yang kekinian. Bagi yang menyukai rasa lebih ringan, kopi susu radjea siap memanjakan lidah dengan perpaduan sempurna antara pahitnya kopi dan manisnya susu.
Dengan atmosfer kafe yang nyaman dan aroma kopi yang menggoda, tak heran jika banyak pengunjung betah berlama-lama di Cafe Radjea.
Di balik sejuknya lereng Gunung Kerinci, tumbuh biji kopi berkualitas tinggi yang kini menjadi kebanggaan masyarakat Jambi. Kopi Arabika dan Robusta asal Kerinci-Sungai Penuh tak hanya menawarkan kenikmatan dalam setiap cangkirnya, tetapi juga telah mengharumkan nama Indonesia di panggung internasional.
Kopi unggulan ini telah membuktikan kualitasnya lewat berbagai ajang bergengsi. Pada tahun 2019, kopi Kerinci-Sungai Penuh meraih peringkat pertama dalam ajang Jakarta Coffee Week melalui kategori People’s Choice Cup, mengalahkan berbagai merek ternama lainnya.
Tak berhenti di situ, pada 2021, kopi ini dipercaya mewakili Indonesia dalam London Coffee Festival, ajang kopi internasional bergengsi yang menjadi sorotan para pecinta kopi dunia. Terbaru, tahun 2023, kopi Kerinci kembali tampil memukau dalam Pasar Kopi Belanda di Amsterdam.
Selain itu, Caffe Radjea juga menyajikan ragam kulinernya yang kaya rasa. Dari rempah-rempah khas hingga cita rasa pedas yang menggigit, kuliner Jambi selalu berhasil menggugah selera siapa pun yang mencobanya.
Berikut ini beberapa menu andalan yang wajib dicoba di Cafe Radjea:
1. Belut Cabe Ijo
Belut goreng dengan balutan sambal hijau ini menawarkan rasa gurih yang kuat, berpadu sempurna dengan pedas segar dari cabe ijo. Hidangan ini cocok bagi penggemar kuliner eksotis yang ingin menjajal kelezatan olahan belut dengan sentuhan tradisional.
2. Ayam Cabe Ijo
Menu ini menghadirkan ayam goreng yang renyah, disajikan bersama sambal ijo khas yang pedas namun tidak menyengat. Aroma harum dan rasa gurih-pedasnya membuat hidangan ini menjadi favorit pengunjung, apalagi jika disantap dengan nasi hangat.
3. Ikan Asin Cabe Ijo
Siapa sangka ikan asin bisa naik kelas menjadi sajian utama? Di Cafe Radjea, ikan asin disulap menjadi menu istimewa dengan sambal ijo sebagai pendamping. Tekstur kering dan renyah dari ikan asin berpadu sempurna dengan rasa gurih dan pedas yang menggoda.
4. Nila Cabe Ijo
Menu ikan nila cabe ijo menawarkan kombinasi rasa yang menggoda lidah. Daging ikan yang lembut mampu menyerap bumbu secara merata, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam. Sambal cabe ijo yang menyertainya memberikan sensasi pedas ringan namun tetap tajam, diperkaya aroma segar dan sedikit rasa getir khas cabai hijau. Perpaduan ini menjadikan setiap suapan terasa harmonis, menjanjikan pengalaman kuliner yang memikat.
5. Tahu Crispy
Sebagai camilan pendamping, tahu crispy menjadi pilihan tepat. Renyah di luar, lembut di dalam, tahu ini cocok disantap saat santai maupun sebagai teman makan utama. Rasa gurih alaminya membuat siapa pun ingin terus mengunyah.
