VOJNEWS.ID – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jambi menegaskan komitmennya dalam memperkuat pengawasan terhadap pengelolaan bahan makanan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Langkah ini dilakukan guna memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman serta mencegah risiko keracunan.
Asisten II Setda Provinsi Jambi, Johansyah, menyampaikan hal tersebut saat dikonfirmasi, Selasa (23/9/2025). Ia menegaskan, setiap tahapan pengolahan makanan harus terjamin kebersihan dan keamanannya sebelum dikonsumsi para siswa dan anak-anak TK sebagai penerima program Presiden Prabowo Subianto tersebut.
“Ada tim Satgas percepatan Makan Bergizi Gratis, salah satunya bertugas mengawasi dapur yang sudah berjalan. Kami juga akan melakukan pemantauan terhadap dapur yang baru dibangun, agar tidak terjadi masalah dalam pelaksanaan MBG di Provinsi Jambi,” ujar Johansyah.
Ia menambahkan, pengawasan tidak hanya dilakukan di tingkat provinsi, tetapi juga melibatkan Satgas MBG di Kabupaten dan Kota. Tim tersebut diminta bekerja secara maksimal agar standar pengelolaan makanan tetap terjaga.
Hingga kini, tercatat sudah ada 38 dapur SPPG yang beroperasi dari target 389 dapur di seluruh Provinsi Jambi. Keberadaan dapur-dapur ini diharapkan dapat mendukung kelancaran program MBG sekaligus menjamin anak-anak mendapatkan makanan bergizi yang aman setiap harinya.
